La nourriture est un moyen à travers lequel nous pouvons nous découvrir
Apprendre à apprécier les autres,
et créer des souvenirs qui dureront toute une vie.
À PROPOS DE NOUS
L’Artisan cuisinier est une société établie à Marrakech, dynamique, et possédant une longue expérience dans le domaine de la gastronomie et de service traiteur. Depuis quelques années déjà nous sommes présents au marché « Oasiria Market » de Marrakech et souhaitons vous faire découvrir des produits de premiers choix au goût incomparable, provenant des producteurs locaux et des maraîchers bios.
Les huîtres du maroc en mouvement
Nous sommes spécialisés dans la vente et la dégustation des huîtres au maroc. L’huître est un mollusque bivalve, qui contient des protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments. C’est une excellente source de vitamine B12, de cuivre, de fer et de zinc. De plus, le contenu en lipides de l’huître, légèrement supérieur à celui des autres fruits de mer, lui donne l’avantage d’être une source de vitamines A et D, ces vitamines n’étant solubles que dans l’huile. En ce qui a trait aux amateurs de gastronomie, l’huître est réputée pour sa chair fine et iodée, riche en source d’Oméga 3.
Nous vous proposons également différents types d'herbes, de laitues, de légumes et fleurs comestibles.
Les herbes sont utilisées depuis des siècles à des fins culinaires, médicinales aromatiques ou même décoratives. Chaque herbe apporte sa saveur et son arôme uniques aux plats, ce qui en fait des ingrédients essentiels dans diverses cuisines et remèdes à base de plantes. Il existe maintenant de nombreuses preuves que les herbes possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-tumorigènes, anticancérigènes, hypoglycémiantes et hypocholestérolémiantes, ainsi que des propriétés qui affectent la cognition et l’humeur.
Les laitues et légumes ont acquis leur lettre de noblesse il y a belle lurette. La laitue est consommée depuis plus de 4 000 ans. Elle est une excellente source de bêta-carotène (vitamine A) qui est nécessaire pour une bonne santé peau, os et yeux. Une alimentation riche en légumes peut abaisser la tension artérielle, réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, prévenir certains types de cancer, réduire le risque de problèmes oculaires et digestifs et avoir un effet positif sur la glycémie, ce qui peut aider à contrôler l’appétit.
Il est a noté que les fleurs comestibles contribuent à augmenter l’apparence des aliments. Ils peuvent fournir des substances biologiquement actives, y compris la vitamine A, C, la riboflavine, la niacine, des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer et le potassium qui sont finalement bénéfiques pour la santé des consommateurs. Vous trouverez de plus amples détails de nos produits au lien ci-dessous.
Voici quelques-uns de nos plus fidèles clients
